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供應(yīng)菜譜印刷

北京市菜譜印刷廠家

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北京菜譜制作

菜譜設(shè)計(jì)制作高中檔菜譜/菜牌/酒水單/茶單/的設(shè)計(jì)和制作 菜品拍攝 專(zhuān)業(yè)菜品和餐廳環(huán)境攝影（數(shù)碼攝影、傳統(tǒng)反轉(zhuǎn)片攝影） 餐飲品牌形象設(shè)計(jì)與實(shí)施 餐飲標(biāo)志（LOGO）設(shè)計(jì)、視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)（VI）導(dǎo)入等 餐飲常用消耗品設(shè)計(jì)制作 筷子套、餐巾紙、代金券、貴賓卡、無(wú)碳復(fù)寫(xiě)單據(jù)、胸牌、標(biāo)牌、服裝、臺(tái)牌、宴會(huì)單、餐券等設(shè)計(jì)制作

菜譜設(shè)計(jì)做為平面設(shè)計(jì)的一個(gè)分支，是常見(jiàn)而實(shí)用的設(shè)計(jì)。由于其廣泛服務(wù)于大眾生活，所以我們做為菜譜設(shè)計(jì)人員應(yīng)用心設(shè)計(jì)菜譜，那么怎樣能夠做好菜譜設(shè)計(jì)呢？本人就自己的工作經(jīng)驗(yàn)淺談所獲。

一個(gè)好的菜譜設(shè)計(jì)與一個(gè)好的海報(bào)設(shè)計(jì)一樣，他們都遵循著相同的平面美學(xué)。因此我們可就構(gòu)成菜譜平面美學(xué)的要素著手學(xué)習(xí)。

構(gòu)成菜譜平面美學(xué)的要素有哪些呢？

我的理解是紋理，結(jié)構(gòu)，色彩，字體。若把菜譜比作人，那么紋理似這個(gè)人的面容，色彩如她的衣著，結(jié)構(gòu)仿佛她的靈魂，字體恰似她的氣質(zhì)。

首先是紋理，有時(shí)候一個(gè)制作的好看的紋理直接可以讓整個(gè)頁(yè)面熠熠生輝，即使版式結(jié)構(gòu)一般，也能收到不錯(cuò)的美學(xué)效果，而且這種效果顯得立竿見(jiàn)影。如同一塊好的皮，僅裁成方形當(dāng)披肩，就能顯得典雅一樣。在菜譜封面的設(shè)計(jì)上很多時(shí)候都會(huì)利用紋理去烘托氣氛。還有當(dāng)有些客戶(hù)對(duì)你的設(shè)計(jì)總是有那么多的抱怨時(shí)，你扔給他一個(gè)漂亮的紋理，我想他再開(kāi)口抱怨的可能性很小。所以如果你對(duì)效果很精通那直接通過(guò)紋理取勝吧。具體的方法你需要掌握ps的濾鏡使用技巧。當(dāng)然PS的濾鏡效果豐富多彩，你需要慢慢嘗試各種效果；

相信沒(méi)有人不了解色彩的重要性，就像你十分清楚你著裝的重要性一樣。這是你作品給人的印象，好的色彩在這個(gè)商業(yè)社會(huì)是大受歡迎的，它的直接呈現(xiàn)性讓人無(wú)法回避。但是你真的了解色彩嗎？在中國(guó)古代，色彩是兩個(gè)詞，色，是指今天的無(wú)彩色，即黑白灰，看看道教的色吧，你會(huì)知道為什么文人雅士會(huì)如此喜歡無(wú)彩色，無(wú)色勝有色，這是我對(duì)黑白灰的理解。彩，就是指今天的有彩色，256³就是電腦可顯示的顏色(包括黑白灰)。看一些專(zhuān)業(yè)色彩書(shū)籍梳理一下色彩知識(shí)，這個(gè)很有必要。

結(jié)構(gòu)，我想說(shuō)的是結(jié)構(gòu)是富有創(chuàng)造力的游戲，做好了紋理我們可以成你為牛人，但是做好了結(jié)構(gòu)我可以稱(chēng)你為大師，所以結(jié)構(gòu)毫無(wú)疑問(wèn)是設(shè)計(jì)二字的中心，是靈魂。既是靈魂，駕馭起來(lái)自然沒(méi)有那么容易，你需要不斷去分析每個(gè)好的結(jié)構(gòu)有什么特點(diǎn)，能不能將它說(shuō)出來(lái)，做出來(lái)并且將它背下來(lái)。不要試圖去創(chuàng)造屬于自己的結(jié)構(gòu)美學(xué)，你畢竟太嫩了，根本不具有這個(gè)能力。要知道當(dāng)今沒(méi)有幾個(gè)人敢說(shuō)自己是結(jié)構(gòu)大師，是結(jié)構(gòu)的創(chuàng)新者。這遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出你的想象，所以不斷模仿吧，盡管你討厭模仿他人，等到一定成熟階段，你可以找找在你的作品里不經(jīng)意間流露出的你的風(fēng)格，并重視發(fā)揚(yáng)它。接著我就細(xì)談一下常用的結(jié)構(gòu)和結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)方法

菜譜內(nèi)頁(yè)（菜譜封面的結(jié)構(gòu)暫先不談）從形式上分可分為兩類(lèi)（這種分法采用的是整體感覺(jué)為依據(jù)，嚴(yán)格來(lái)講這兩類(lèi)可以合并為一類(lèi)）:一類(lèi)帶框的.一類(lèi)是不帶框的.這個(gè)框是指全局性的分割線,它將整個(gè)頁(yè)面大體分為兩部分,并使得線參與了整個(gè)板式整體分割。其中帶框的版面會(huì)顯得很精致，就像一條條法律法規(guī)把社會(huì)治理的有條不紊一樣。這些分割線也會(huì)使整個(gè)版面顯得主次分明，結(jié)構(gòu)清晰。這是一種理性分割之美。但是它也有一些缺點(diǎn)，就是缺乏新意和變化。然而并不是有缺點(diǎn)你就對(duì)他不屑一顧，做為設(shè)計(jì)師就應(yīng)該學(xué)習(xí)將一個(gè)事物放大其優(yōu)點(diǎn)，減弱其缺點(diǎn)。對(duì)于處理缺點(diǎn)，諾鼎菜譜也提供一些解決辦法。首先的解決辦法來(lái)源于夸大其優(yōu)點(diǎn)，讓人忽略其缺點(diǎn)，試著把邊框做些效果，如漸變，發(fā)光，圓形角，古典邊框，等等，意圖很簡(jiǎn)單，讓其好看到人們忘記其呆板的缺點(diǎn)。就像人一樣，文天祥的人生自古誰(shuí)無(wú)死的大義捐軀，掩蓋了他荒**，揮霍的低劣個(gè)人品格。做設(shè)計(jì)也如此，突出一點(diǎn)就可能脫穎而出。當(dāng)然能做到重點(diǎn)突出，旁側(cè)到位，那就算是之作了。第二種辦法是直面缺點(diǎn)，中國(guó)古代的傳統(tǒng)教育的精神從某個(gè)層面講就是一種克服缺點(diǎn)的精神，帶框的板式不是感覺(jué)陳舊，缺少動(dòng)勢(shì)嗎？那我們改造這一現(xiàn)狀。首先改變框的閉合性讓其與周?chē)a(chǎn)生對(duì)話(huà)，粗細(xì)長(zhǎng)短，閉合非閉合這些組成框的必要元素你可以去嘗試定量改變，但是務(wù)必遵守一些法則，諾鼎菜譜使框的本性仍在，即使您感覺(jué)框被淡化了。做到框的形散而神不散是這種改變的境界了。

接著我想談?wù)剬?duì)于沒(méi)有框的板式，其實(shí)如果深入分析，不帶框的版面對(duì)版面也是存在分割的，或許這里使用塑性更為合適，沒(méi)有框的板式里分割很隱蔽或是不明顯，有的使用局部細(xì)線條進(jìn)行版面調(diào)整，有的使用事物圖片輪廓把版面塑造出來(lái)，種局部細(xì)線條或是小裝飾他能

增加版面的豐富和對(duì)比，第二種使用圖片輪廓的就格外有意思了，因?yàn)椴煌挛镙喞煌?，這樣就形成了無(wú)窮無(wú)盡的變化，但是這種變化還是要講究一些章法，否則會(huì)將一個(gè)版面的塑造的雜亂無(wú)章，后果不堪設(shè)想。所以你要留心所使用的事物的外輪廓。

字體是你的蘭心慧質(zhì)，設(shè)計(jì)作品的氣質(zhì)有很大貢獻(xiàn)來(lái)源于字體。選擇一款合適的字體就選擇了一種智慧。一定以合適為目的，這是我對(duì)字體的理解，不同風(fēng)格字體也是不同的，注意英文字體，他的創(chuàng)造力也是不容小覷的，盡管我們有優(yōu)美無(wú)比的書(shū)法。字間距就在此一筆帶過(guò)。不是它不重要而是它被強(qiáng)調(diào)太多次了，無(wú)需重復(fù)。

（諾鼎菜譜原創(chuàng)：轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處）
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