供應(yīng)用于特色小吃的特色小吃烤冷面技術(shù)培訓(xùn)

供應(yīng)用于的特色小吃烤冷面技術(shù)培訓(xùn)，特色小吃烤冷面技術(shù)培訓(xùn)中心，特色小吃烤冷面技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校

自家人小吃培訓(xùn)中心招生簡(jiǎn)章
 一、特色油炸類培訓(xùn)  炸麥香雞腿、炸雞排、炸牛排、炸雞架、炸無(wú)骨雞柳、炸雞米花、炸肉丸子、炸素丸子、炸香腸、炸骨肉相連、炸棒棒雞、炸茄盒、炸金針菇、炸洋蔥圈、炸香蕉、炸蘋(píng)果、炸韭菜、炸生菜等各種菜類。 
二、早點(diǎn)培訓(xùn)   傳統(tǒng)油條、永和油條、炸油餅、杭州小籠包、老北京特色豆腐腦、蒸餃、豆?jié){、鹵蛋、茶葉蛋、千里香餛飩、大米粥、黑米粥、小米粥、八寶粥、雞蛋湯等。 
三、錦州燒烤培訓(xùn) 烤牛羊肉串、烤豬蹄、烤羊蹄、烤板筋、烤排骨、蜜汁雞翅、香辣雞翅、原味烤翅、烤雞爪、烤雞胗、烤大蝦、烤蠶蛹、烤魚(yú)、烤蚶子、烤海鮮、烤韭菜、烤金針菇、烤豆腐片、煮花生、煮毛豆。 
四、麻辣燙培訓(xùn) 川味麻辣燙、骨湯麻辣燙、串串香麻辣燙、碗裝能喝湯麻辣燙、東北麻辣燙、秘制蘸料、麻醬的制作方法、奇香辣椒油的制作方法。
 五、過(guò)橋米線培訓(xùn)   云南過(guò)橋米線、砂鍋米線、肥牛米線、三鮮米線、番茄米線、蝦丸米線、雞塊米線、肥腸米線、麻辣米線、排骨米線、毛肚米線、素什錦米線、鮮菇米線等四十多種米線的做法。 
六、老北京燒餅培訓(xùn)  原味燒餅、糖火燒、糖燒餅、椒鹽燒餅、黃麻醬燒餅、黑麻醬燒餅、豆沙燒餅、紅豆燒餅、果肉燒餅、果脯燒餅。 
七、包子類培訓(xùn) 功夫包子、天津包子、開(kāi)封灌湯包、上海水煎包、清真包子（胡蘿卜木耳、麻婆豆腐、香菇油菜、白菜粉條、雪菜豆干、西紅柿雞蛋、豬肉茴香、豬肉豆角、豬肉尖椒、豬肉芹菜等10種餡料的制作做法）。 
八、土豆粉培訓(xùn)   麻辣土豆粉、三鮮土豆粉、香菇雞塊土豆粉、排骨土豆粉、肥腸土豆粉、素菜土豆粉等共30多種土豆粉的制作方法。 
九、鄉(xiāng)吧佬熟食涼菜類培訓(xùn)   溫州鄉(xiāng)巴佬熟食全套技術(shù)（包括各種豬產(chǎn)品、雞鴨鵝兔產(chǎn)品、牛肉、狗肉的鹵醬做法）、脆皮鴨、脆皮雞、茄汁魚(yú)以及各種涼菜的拌法。 
十、主食面點(diǎn)培訓(xùn)   饅頭、花卷、糖三角、豆沙包、原味大餅、椒鹽大餅、咸味大餅、酥餅、千層餅、手抓餅、蔥花餅、卷餅、豬肉大蔥餡餅、韭菜雞蛋餡餅、千絲餅、糖餅、發(fā)面餅等。 
十一、鐵板燒培訓(xùn)   鐵板魷魚(yú)、鐵板牛羊肉、鐵板骨肉相連、鐵板雞肉、鐵板豆腐、鐵板韭菜、鐵板各種蔬菜、鐵板香蕉以及辣醬的制作。 
十二、麻辣香鍋培訓(xùn)   紅油的制作方法、辣油的制作方法、麻油的制作方法、底料的炒制方法，配方獨(dú)特、品種豐富。
 十三、小火鍋培訓(xùn)   麻辣鍋底、清湯鍋底、微辣鮮香鍋底、秘制底湯，配方獨(dú)特、品種豐富、品種廣泛性強(qiáng)。 
十四、四川小面培訓(xùn) 擔(dān)擔(dān)面、重慶小面、清湯面、涼拌面、肥腸小面、排骨小面、豌豆小面、炸醬面、麻辣小面。 
十五、刀削面培訓(xùn)  面的和法、削法，豬肉鹵、牛肉鹵、雞丁鹵、西紅柿雞蛋鹵、茄丁鹵、酸豆角鹵六種鹵的做法。
十六、拉面涼菜培訓(xùn) 面的和法、拉面的拉法、16種涼菜的拌法、辣椒油的制作方法、高湯的熬法。
 十七、小吃類   黃燜雞米飯、酸辣粉、鴨血粉絲湯、涼皮、肉夾饃、鹵煮火燒、驢肉火燒、雞蛋灌餅、手撕面、板面、燴面、擔(dān)擔(dān)面、朝鮮冷面、雞丁面、武漢熱干面、七香涼面、西安卷饃、里脊肉餅、掉渣餅、 土家醬香餅、久久鴨、香河肉餅、單縣羊湯、煎餅果子、雞蛋肉餅漢堡、蛋撻、香豆腐、四川冒菜。 


聯(lián)系人：朱老師 
網(wǎng)址：www.sqzdpx.com 
地 址：河南省歸德路與紅旗路交叉口
乘車路線：商丘火車站乘坐20路公交車到紅旗路下車往東200米
特色：一對(duì)一教學(xué)，手把手教，包教包會(huì)。
優(yōu)惠：學(xué)二送一，學(xué)習(xí)期間包食宿。