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有些人運(yùn)動(dòng)后怕長(zhǎng)肉，就什么也不吃。其實(shí)，這樣反而讓你前功盡棄！運(yùn)動(dòng)后15分鐘內(nèi)，一定要稍微吃點(diǎn)兒，及時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)與碳水化合物，對(duì)于肌肉修復(fù)至關(guān)重要。

The 10 Best Things To Eat

After A Workout

運(yùn) 動(dòng) 后 就 該 吃 這 10 種 食 物

\ 1 /

Quinoa

藜麥

單純?yōu)檠a(bǔ)充碳水化合物，糙米是很好的選擇，但糙米無(wú)法像藜麥一樣在提供碳水化合物的同時(shí)，補(bǔ)充更多維生素和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。相較于糙米，藜麥還含有更多蛋白質(zhì)與膳食纖維，料理時(shí)間也較快速。煮熟后可與蔬菜一起拌沙拉，和麥片一起沖食，或是烤成小餅干。

\ 2 /

Orange Juice

橙汁

丟掉運(yùn)動(dòng)飲料，來一杯鮮榨橙汁吧！運(yùn)動(dòng)后喝橙汁，可有效補(bǔ)充維生素C和水分；運(yùn)動(dòng)前吃橙子，還可提供較多的鉀，對(duì)身體拉伸、減少運(yùn)動(dòng)時(shí)軟組織損傷有幫助。

\ 3 /

Bananas

香蕉

運(yùn)動(dòng)后吃一根香蕉，可有效補(bǔ)充碳水化合物，快速恢復(fù)你體內(nèi)的血糖水平，還有助重建受損肌肉。同時(shí)和橙子一樣，在運(yùn)動(dòng)前食用也能提供較多的鉀離子。

\ 4 /

Blueberries

藍(lán)莓

藍(lán)莓可提供大量物質(zhì)，不管是運(yùn)動(dòng)前還是運(yùn)動(dòng)后吃，都非常適宜。尤其是運(yùn)動(dòng)后食用藍(lán)莓，可雙倍加速恢復(fù)激烈運(yùn)動(dòng)后的損耗。

\ 5 /

Dried Fruit and Nuts

果干和堅(jiān)果

如果你運(yùn)動(dòng)后沒有充足時(shí)間來準(zhǔn)備食物，那就隨手抓一把堅(jiān)果或水果干好了！這兩種小食，都能快速補(bǔ)充蛋白質(zhì)和碳水化合物，豆類對(duì)肌肉重建尤其有益，半杯堅(jiān)果含有高達(dá)34g的蛋白質(zhì)。

\ 6 /

Sweet Potatoes

紅薯

紅薯中除了含有較多碳水化合物外，還有多種維生素和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別是維生素B6、C、D、鎂和鉀，非常有助于運(yùn)動(dòng)后修復(fù)損傷。

\ 7 /

Pineapple

菠蘿

菠蘿中含有大量菠蘿蛋白酶，已有研究證實(shí)，菠蘿蛋白酶是一種很好的天然成分，能有效炎癥和水腫，運(yùn)動(dòng)后食用不僅能有效緩解骨骼扭傷、肌肉損傷腫脹等，其豐富的維生素C，對(duì)軟組織修復(fù)也有益處。

\ 8 /

Hummus & Whole-Grain Pita

鷹嘴豆泥 & 全谷物皮塔餅

這是一款純素食搭配，鷹嘴豆泥運(yùn)動(dòng)前也可以吃，因?yàn)樗呛芎玫闹参锇被嵫a(bǔ)充劑，對(duì)身體骨骼有保健效果，其蛋白質(zhì)含量是豆類中，十分有助塑肌。運(yùn)動(dòng)后食用鷹嘴豆，可以有效補(bǔ)充蛋白質(zhì)和碳水化合物，使運(yùn)動(dòng)后始終保持精力充沛。

\ 9/

Kiwi

獼猴桃

獼猴桃富含維生素C和鉀，僅一小塊就有很高營(yíng)養(yǎng)成分。而且獼猴桃中成分豐富，還有助緩解肌肉酸痛。

\ 10 /

Water

水

補(bǔ)水是最基礎(chǔ)的，但大多數(shù)人未必能做到補(bǔ)充正確。如果想要保持良好狀態(tài)和充沛體力，運(yùn)動(dòng)中每掉1斤重量，就該補(bǔ)充2-3杯的水。

編輯|果果

顯然，運(yùn)動(dòng)后關(guān)于飲食極為重要。輕素食成了選擇。

今天我們就來談?wù)勢(shì)p素食吧。

輕素食,就是調(diào)味輕、烹調(diào)輕。首先是調(diào)味輕，只用少少的鹽和適量醬油等簡(jiǎn)單調(diào)味，給食物以展現(xiàn)其本身味道的空間；其次是烹調(diào)輕。輕素食講究簡(jiǎn)單烹飪，只有蒸、煮、燴、煎等方式，低碳又減脂。

       輕素食強(qiáng)調(diào)營(yíng)養(yǎng)和食材的多樣性，主食以谷類和粗糧為主；搭配蔬菜水果。因其操作簡(jiǎn)單便捷，在快節(jié)奏的當(dāng)代，輕素食尤其適合繁忙又不想隨意對(duì)付飲食的人士。

        廣州素食學(xué)校輕素食班，將當(dāng)下流行的生機(jī)素（RAWFOOD）與養(yǎng)生湯煲融匯，結(jié)合素食文化與基礎(chǔ)養(yǎng)生知識(shí)，打造時(shí)尚而又養(yǎng)生的輕素課程！不論你是初學(xué)者，還是想實(shí)踐各種技巧，都能在此找到無(wú)窮靈感和樂趣！

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廣州素食學(xué)校輕素班課程部分內(nèi)容

西式生機(jī)素的理論與實(shí)操

1.為什么要選擇生機(jī)素食？

（1）生機(jī)素食的好處；

（2）.吃有生命力的食物；

（3）日常生活良好飲食習(xí)慣小貼士

（4）秋冬保暖飲食小貼士

（5）為什么需要吃營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品？

2.生機(jī)廚房

（1）生機(jī)食材

（2）儲(chǔ)存食物要點(diǎn)

（3）生機(jī)廚房用具

3.處理生機(jī)食材的基本技巧

浸泡、風(fēng)干、發(fā)酵、預(yù)備生機(jī)食材

4.精致生機(jī)美食食譜（18款）

飲品/湯/主菜/甜品/風(fēng)干美食/發(fā)酵美食

5.生機(jī)素食的創(chuàng)意

根據(jù)所學(xué)舉一反三，制作創(chuàng)意生機(jī)素食

素食學(xué)校報(bào)名流程

選擇專業(yè)課程→報(bào)名表填寫提交→通知辦理報(bào)名手續(xù)→銀行匯款或素校微店支付→確認(rèn)到賬→通知入學(xué)前準(zhǔn)備事宜→報(bào)到→開學(xué)

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課訊

1、2017年3月21日 期·輕素食班（7天）

2、2017年3月28日 第十三期·素食食療養(yǎng)生師班（3個(gè)月）

3、2017年4月15日 第八期素食店長(zhǎng)管理班（7天）

4、2017年5月7日 期·素食中式面點(diǎn)班（14天）

5、2017年5月7日 期·素食廚藝研修班（7天）

6、2017年5月17日 第五期·素食廚藝基礎(chǔ)班（半年）

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注

培養(yǎng)素食人才  弘揚(yáng)素食文化

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