月餅餡立式夾層鍋 鹵肉優(yōu)質鹵煮鍋多少錢
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濰坊市月餅餡立式夾層鍋廠家
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- 品牌： 其他
- 型號： JXM-JC-300
- 加工定制： 是
- 種類： 炊具
- 售后服務： 一年質保，終生維護
- 電壓： 220/380V
- 功率： 18kw
- 外形尺寸： 1000*650*980mm
- 凈重： 300kg
- 包裝： 纏繞膜
- 適用范圍： 蛋糕房設備面包房設備西餐店設備中餐店設備休閑速食設備其他
- 營銷： 新品
- 規(guī)格： 不銹鋼
- 材質： 不銹鋼304
月餅餡立式夾層鍋 鹵肉優(yōu)質鹵煮鍋多少錢-夾層鍋廣泛應用于廚房的熬湯，蒸炒，而且這款鍋的優(yōu)點是可以帶攪拌不需要人工操作，整個炒制、熬煮過程全自動化，比較省人工，省力，節(jié)省人工成本。
夾層鍋的攪拌方式：
夾層鍋的兩種攪拌方式
十字攪拌：適用于帶湯，比較稀的產品，適用于熬湯。
刮底攪拌：適用于比較容易沉淀的食品，像嬌，蓮蓉醬等容易沉淀的食品。
夾層鍋的加熱方式：
燃氣加熱：升溫快，產品冷卻快，可調頻，不可控溫。
電加熱：導熱油可以控溫，能調頻，加熱均勻.配電控箱 。
電磁加熱：升溫快，降溫快加熱的慣性現(xiàn)象，升溫降溫迅速；加熱無死角，整體料筒均勻 加熱；電磁線圈保持涼爽，因此使用壽命超長。
蒸汽加熱：一的壓力容器（需要壓力容器證）溫度在100攝氏度左右 一般用于立式夾層鍋。
夾層鍋簡介：
夾層鍋又叫鹵煮鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。
夾層鍋采用一次成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內的平整光滑?？刹捎谜羝⒁夯瘹?、天然氣，電加熱導熱油等加熱方式。受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點。
夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
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