供應(yīng)制作菜譜
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菜譜設(shè)計(jì)制作 高中檔菜譜/菜牌/酒水單/茶單/的設(shè)計(jì)和制作 菜品拍攝 專業(yè)菜品和餐廳環(huán)境攝影（數(shù)碼攝影、傳統(tǒng)反轉(zhuǎn)片攝影） 餐飲品牌形象設(shè)計(jì)與實(shí)施 餐飲標(biāo)志（LOGO）設(shè)計(jì)、視覺識(shí)別系統(tǒng)（VI）導(dǎo)入等 餐飲常用消耗品設(shè)計(jì)制作 筷子套、餐巾紙、代金券、貴賓卡、無碳復(fù)寫單據(jù)、胸牌、標(biāo)牌、服裝、臺(tái)牌、宴會(huì)單、餐券等設(shè)計(jì)制作
| 菜譜制作中的妙語絕句 杜甫是唐代的大詩人，他一生潦倒，晚年，流落在四川長(zhǎng)江邊，家里非常窮，有一次，有一個(gè)知府路過杜甫家門口，聽說這就是大詩人杜甫的寓所，他慕名前去拜訪，這倒給杜甫出了難題。因?yàn)橹笕说情T造訪，少不了要招待他吃一餐便飯，但是杜甫家實(shí)在是太窮了，什么菜肴也沒有，家里只有自己喂養(yǎng)的母雞生的幾只雞蛋。 杜甫的妻子是一個(gè)非常聰明的主婦，她在廚房里操弄午飯，她用幾只雞蛋弄一桌三菜一湯的菜肴，這位主婦在廚房忙了一會(huì)兒，上了四道小菜，道菜是用兩個(gè)咸蛋黃，放在青瓷盆里，旁邊擺著兩根綠油油的嫩蔥。知府老爺吃慣了大魚大肉，山珍海味，現(xiàn)在他吃了這么清淡的菜，感到味道不錯(cuò)，就問她：“杜夫人，請(qǐng)問你做的這道菜，菜譜叫什么名呀？”，這突然一問，杜夫人冷不及防，因?yàn)檫@只是一道家常菜，沒給命過什么菜名，看來是說不出名堂了，誰知，這杜夫人，嫁杜甫幾十年，聰明無比，這時(shí)，恰巧她家門口那株垂柳上，有兩只黃鸝在啁啾地鳴唱，杜夫人因長(zhǎng)期伴隨杜甫吟詩作對(duì)，耳濡目染，對(duì)詩詞也很愛好，夫妻倆經(jīng)常對(duì)詩詞磋切，因此，她也能背誦丈夫?qū)懙脑娋?，自己也能作詩，此時(shí)，她觸景生情，靈感來了，于是她信口答道：“這菜譜叫‘兩只黃鸝鳴翠柳’”。 知府聽了，非常高興，贊賞道：“好菜譜！好菜譜?。 ?。 第二道菜，她是把蛋白切成三角形，放在瓷盆里，排成雁隊(duì)型，下面墊上一張青菜葉子，青白色對(duì)比，非常賞心悅目，端上桌來。 知府又問道：“杜夫人，你這道菜叫什么名呀？” 杜甫的妻子此時(shí)抬頭看見窗外，江天浩渺，碧空如洗，天空白云浮動(dòng)，長(zhǎng)江邊一群正飛過她家門口，于是她隨口答道：“一行上青天！” 第三道菜，是一碟蓬松的炒蛋白，堆成一碟。 知府又問菜譜，她望一下遠(yuǎn)遠(yuǎn)的群山，見遠(yuǎn)山是白皚皚的雪景，幽冷雋峭，她從容地答道：“窗含西嶺千秋雪，” 第四道菜是一碗雞蛋湯，上面還漂浮著一只空蛋殼，知府老爺又問菜譜，她望著眼前的長(zhǎng)江，見碧波蕩漾，江水如鏡，一葉孤舟在江面蕩漾著。她觸景生情，靈機(jī)一動(dòng)曰：“門泊東吳萬里船”。 知府老爺將這四道菜的菜譜，用筆記了下來，竟成了一首意境非凡的詩：兩只黃鸝鳴翠柳，一行上青天。窗含西嶺千秋雪，門泊東吳萬里船。 知府老爺贊不絕口說：“好詩呀！好詩！杜兄家里，菜譜也成詩了，這是絕句呀！” 原來這知府就是詩人張九齡，后來成了杜甫的好朋友，此事流傳到民間。，人們誤以為這是杜甫的佳作，誰知卻是杜夫人的菜譜呢。后來，此詩也作為杜甫的傳世之作，在詩壇上成為千古絕唱。 (由諾鼎菜譜整理的扯淡，姑妄一睹） |
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北京諾鼎菜譜制作公司
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