菜譜印刷13911084058類目 > 商鋪首頁(yè) > 產(chǎn)品展示 > 北京市菜譜印刷廠家_供應(yīng)菜譜印刷13911084058

供應(yīng)菜譜印刷13911084058

北京市菜譜印刷廠家

價(jià)格： 電議

物流： 暫無(wú)物流地址| 買家支付運(yùn)費(fèi)

可銷售總量： 0件

手機(jī)： 13911084058 郵箱： nuoding@126.com

傳真： 010-67700085 地址： 北京市北京市

在線詢盤聯(lián)系廠家：13911084058 010-67700085

在線詢盤

提交詢盤信息，一呼百應(yīng)會(huì)為您匹配更多優(yōu)質(zhì)、合適的供應(yīng)商！

*采購(gòu)產(chǎn)品：

信息不能為空！請(qǐng)?zhí)顚懀?/p>

*采購(gòu)量/單位：

采購(gòu)量不能為空！

*期望價(jià)格：

元

價(jià)格不能為空！

*報(bào)價(jià)截止日期：

截止日期不能為空！

*聯(lián)系人：

聯(lián)系人不能為空！

*聯(lián)系電話：

聯(lián)系電話不能為空！

我想要了解：

產(chǎn)品價(jià)格更多商品信息

請(qǐng)輸入您要咨詢的問(wèn)題：

您的聯(lián)系方式：

郵箱：

手機(jī)：

詳細(xì)信息（供應(yīng)菜譜印刷13911084058）

北京主流媒體《北京晨報(bào)》對(duì)諾鼎菜譜的報(bào)道
http://www.morningt.com.cn/bjcb/html/2010-03/01/content_11296.htm

勾勒菜譜復(fù)古路線

　　
　　張大千不僅是大畫(huà)家、大書(shū)法家，而且是一位美食家。據(jù)說(shuō)每次請(qǐng)客時(shí)，張大千就親自寫“菜譜”，有時(shí)還針對(duì)重要客人，讓廚房按照菜譜出菜，待宴罷，客人都能帶走一份個(gè)性化菜譜，以作紀(jì)念。
　　其實(shí)，菜譜本身就是一件藝術(shù)品，甚至有人專門收集張大千的菜譜。在市場(chǎng)上，由張大千親自書(shū)寫的菜譜已成為投資者關(guān)注的珍品。有報(bào)道說(shuō)，早在1995年香港蘇富比會(huì)上，就有張大千的四張菜譜，其中一張寫著蔥燒大烏參、清煮明蝦等等。而在1998年北京翰海的中，有一張張大千的行書(shū)自擬菜單，成交價(jià)為12100元。可見(jiàn)，隱藏在美食后面的菜譜，只要著意開(kāi)發(fā)，自有特殊的潛力與價(jià)值。
　　如今的京城餐飲圈競(jìng)爭(zhēng)激烈，“特色”成為身處不敗之地的法寶，菜品要有特色，環(huán)境要有特色，現(xiàn)在，餐廳又在菜譜制作上做起了文章，隨之也應(yīng)運(yùn)出一批由專業(yè)人員組成的菜譜設(shè)計(jì)創(chuàng)意公司。從事這方面業(yè)務(wù)的諾鼎菜譜公司總經(jīng)理王旭華說(shuō)：“現(xiàn)在很流行古典風(fēng)格的菜譜設(shè)計(jì)，一方面因?yàn)橹惺讲蛷d越來(lái)越多，餐廳的檔次也越來(lái)越高，商家在菜譜設(shè)計(jì)上不太計(jì)較成本；另一方面是因?yàn)槿藗冊(cè)诰筒偷耐瑫r(shí)也想不斷追求菜品背后的文化內(nèi)涵，于是充滿古典韻味的中式菜譜就自然得到了更多關(guān)注?！?/font>
　　圣旨菜譜
　　正黃色，圣旨式，這是至高無(wú)上的元素，配以精良制作的宣紙裝裱工藝和綿綿雋永的手書(shū)小楷，這張菜譜手卷在食客們手中被徐徐展開(kāi)，未品美食，早已神醉。
　　至于這張菜譜當(dāng)初的創(chuàng)意，程府餐廳菜譜設(shè)計(jì)師王海波不無(wú)感慨地回憶說(shuō)：“‘程府宴’系由*的廚師長(zhǎng)——程汝明先生所創(chuàng)所傳。程汝明被評(píng)為國(guó)寶級(jí)烹飪大師，曾參與無(wú)數(shù)次重要的盛會(huì)，故又有‘中南海御廚’之譽(yù)。一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，我去這家餐廳用餐，即刻被這些充滿文化元素的美味佳肴所吸引，并被其歷史底蘊(yùn)所折服，更有幸能與程老先生進(jìn)行了溝通?！?br /> 　　王海波是一個(gè)非常熱愛(ài)中國(guó)傳統(tǒng)文化的年輕人，他從自己的角度對(duì)一些用餐細(xì)節(jié)提出了建議，并被餐廳采納。此外，他更是大膽地對(duì)菜譜形式提出了“圣旨”的概念，希望契合于普通百姓品這一餐廳定位。隨后，他又走訪了琉璃廠，找老藝人定制了一些與古時(shí)候的圣旨頗為神似的卷軸，并請(qǐng)書(shū)法家毛筆手書(shū)菜譜。從此，這家餐廳就將菜單改成目前的樣子。
　　食客們不約而同地認(rèn)為，這份圣旨模樣的菜譜充滿了神秘感和文化厚重感，用餐完畢后，客人們還可以將自己的名字寫在菜譜上，既品味了，又讓這次難忘的文化大餐有地方銘記。
　　奏折式茶譜
　　我們?cè)诓簧俨桊^里能看到奏折式的茶譜。奏折是中國(guó)明、清兩代官員向皇帝奏事進(jìn)言的文書(shū)，又稱折子、奏帖或折奏，因以折本繕寫得名。做成這種形式的菜譜前后兩面書(shū)寫，既美觀又節(jié)省紙材，可謂達(dá)到了藝術(shù)性與功能性的統(tǒng)一。
　　竹簡(jiǎn)菜譜
　　竹簡(jiǎn)是中國(guó)古老的書(shū)籍形式，與一家武俠文化特色的餐廳相結(jié)合后，便“誕生”了“竹簡(jiǎn)菜譜”，而且菜譜也以“武林秘籍”的稱號(hào)與餐廳特色達(dá)成高度融合。
　　手札式茶譜
　　手札是親手寫的書(shū)信，就是現(xiàn)代人講的“親筆信”，讀書(shū)手札即是讀書(shū)筆記，有筆記本、卡片等形式。因?yàn)檫@種茶譜在形式和規(guī)格比例上與之類似，故而得名。這樣設(shè)計(jì)試圖透出商家對(duì)中國(guó)茶文化深厚的理解，同時(shí)在工藝和設(shè)計(jì)上很古樸淡雅。
　　線裝書(shū)菜譜
　　使用這種線裝書(shū)菜譜的是一家裝修中國(guó)傳統(tǒng)風(fēng)格、經(jīng)營(yíng)云南特色餐飲的主題餐廳。諾鼎公司的設(shè)計(jì)師當(dāng)初決定采用“線裝書(shū)”形式對(duì)其進(jìn)行主題表現(xiàn)時(shí)，就是考慮到線裝書(shū)是我國(guó)古代書(shū)籍裝幀形制中相對(duì)的形式，其特點(diǎn)是古樸典雅、考究結(jié)實(shí)。不過(guò)，設(shè)計(jì)師還是考慮到實(shí)用效果，改傳統(tǒng)線裝書(shū)的右翻形式為左翻形式，也算是古為今用的一種體現(xiàn)吧。
周棣寧/文

標(biāo)簽：北京市菜譜印刷北京市菜譜印刷廠家