進口葡萄酒文化_樂勤紅酒_紅寺堡區(qū)進口葡萄酒

    白皮諾是黑皮諾基因突變的結果。那么，灰皮諾又是從何而來呢？黑皮諾的細胞在受到影響后發(fā)生基因突變，進口葡萄酒廠商，進而在黑皮諾葡萄藤內形成細胞層，這樣的葡萄樹被稱為嵌合體植株。人們也正是用這種方式得到灰皮諾。黑皮諾葡萄的皮里含有已經突變成白皮諾的細胞，這種果皮完全沒有黑皮諾的深紫色，也不是和白皮諾一樣呈青白色，而是呈寶石紅。所以，就算您更加喜歡某種皮諾葡萄多一點，您也不得不感謝黑皮諾，因為沒有黑皮諾就沒有白皮諾和灰皮諾。黑皮諾呈令人愉悅的紅色，紅寺堡區(qū)進口葡萄酒，具有漿果和泥土的芳香。白皮諾酸度高，果味豐盈，具有鮮花和礦物質的味道。灰皮諾酸度高，具有清新柑橘類水果和蘋果的味道。由此可見，皮諾葡萄各有特色。盡管白皮諾是黑皮諾基因突變的結果，如果您只喝了一種皮諾葡萄酒，那么您也不能說您已經嘗過所有的皮諾葡萄酒了。

    赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是一個歐亞紅葡萄品種，可用于釀造葡萄酒。但赤霞珠遠不止這些。赤霞珠是上種植面積最廣的釀酒葡萄品種。赤霞珠可以釀造出酒體飽滿、層次復雜、果味突出的干紅葡萄酒。法國的波爾多地區(qū)是最有名的赤霞珠產區(qū)之一。可以這樣說，是波爾多（Bordeaux）讓赤霞珠名聲大噪。對于釀酒師和消費者來說，赤霞珠是上佳之選，因為這種葡萄口感好且易于釀造。此外，赤霞珠能適應不同的氣候環(huán)境與土壤，有著的生長力。赤霞珠果皮較厚，相對來說，這種葡萄更能抵御各種破壞性天氣，如霜凍和冰雹。此外，赤霞珠的產量較高。因此，赤霞珠成為上受歡迎的葡萄品種之一。然而諷刺的是，人們初次嘗試利用赤霞珠釀造葡萄酒并不是很久以前的事。17世紀，在法國的西南部，人們將長相思與品麗珠雜交，得到了一個新的葡萄品種——赤霞珠。幾個世紀以來，波爾多地區(qū)的釀酒師利用赤霞珠釀造出了優(yōu)質葡萄酒。也正是波爾多，讓赤霞珠揚名海內外。后來其他地區(qū)，如加利福尼亞的納帕谷，品牌進口葡萄酒，也成為有名的赤霞珠產區(qū)。一些波爾多釀酒商因混釀葡萄酒而聞名。值得注意的是，產區(qū)的氣候不同，赤霞珠葡萄的味道也會有所不同。利用涼爽地區(qū)的赤霞珠釀造的葡萄酒，其黑色水果的特征更加突出；采用炎熱地區(qū)的赤霞珠所釀造的葡萄酒酸度更高、紅色水果的特征更加突出。