進(jìn)口葡萄酒知識|樂勤紅酒|吉林進(jìn)口葡萄酒

    西拉（Syr）是最受人們喜愛的紅葡萄品種之一，它可以釀造出品質(zhì)的葡萄酒。它既可以釀造單一品種酒，也可和其他葡萄品種調(diào)配混釀。西拉葡萄酒通常色澤深厚，酒體飽滿，廣受消費(fèi)者歡迎。盡管如此，人們對于西拉的誤解卻從未停止?？茖W(xué)家對西拉的DNA進(jìn)行了分析，進(jìn)口葡萄酒原瓶，找出了西拉的起源。它最早種植在法國羅訥河谷（Rhone Valley）地區(qū)，該地區(qū)現(xiàn)在仍然是西拉的經(jīng)典產(chǎn)區(qū)之一。西拉是由該產(chǎn)區(qū)兩種很不出名的葡萄品種——杜瑞莎（Dureza）和白夢杜斯（Mondeuse Blanche）雜交而來，羅訥河谷也是上一個西拉和其父輩品種杜瑞莎和白夢杜斯共存的地區(qū)。北羅訥河谷最主要的葡萄品種就是西拉，其子產(chǎn)區(qū)羅第丘（Cote Rotie）和塔日（Hermitage）皆以出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)西拉著稱。而在南羅訥河谷，西拉通常和其他品種混釀，其中，教皇新堡（Chateauneuf-Du-Pape）出產(chǎn)南羅訥河谷優(yōu)質(zhì)的西拉。除了舊的法國，新的澳大利亞是西拉的另一大經(jīng)典產(chǎn)區(qū)。澳大利亞的首株西拉葡萄是由“澳洲葡萄酒之父”詹姆斯?布斯比（James Busby）在1832年引進(jìn)的。當(dāng)時詹姆斯?布斯比從西班牙和法國帶回了一些葡萄藤，團(tuán)購進(jìn)口葡萄酒，并將其種植澳洲，其中包括西拉。而后他發(fā)現(xiàn)，西拉非常適宜在澳大利亞炎熱的氣候下生長。此后，西拉在澳大利亞發(fā)揚(yáng)光大，并成為澳大利亞的代表葡萄品種之一。

    富爾民特（Furmint）屬優(yōu)質(zhì)的白葡萄品種，在匈牙利和斯洛文尼亞種植最廣泛，其中在斯洛文尼亞，該品種被稱為“Sipon”。該品種在匈牙利尤為盛行，據(jù)稱，富爾民特可能是在13世紀(jì)時由從事釀酒的移入匈牙利的，但目前沒有明確的證據(jù)表明它起源于何處。富爾民特傳統(tǒng)的根據(jù)地位于奧地利的布爾根蘭。在奧地利，吉林進(jìn)口葡萄酒，該品種一直以來都被用于釀制奧斯布魯（Ausbruch）葡萄酒，19世紀(jì)末20世紀(jì)初，隨著商業(yè)價值更穩(wěn)定的葡萄品種，如威爾士雷司令（Welschriesling）的引進(jìn)，富爾民特的這一使命才得以終結(jié)。目前，該品種在奧地利，尤其是在拉斯特（Rust）小鎮(zhèn)，進(jìn)口葡萄酒貿(mào)易，再度興盛起來。此外，該品種在克里米亞（Crimea）也有種植，在南非也有小范圍的種植。在南非，富爾民特與另外一種釀制托卡伊的葡萄品種——哈斯萊威路相繼被引入。