樂勤紅酒(圖),南非進(jìn)口紅酒,進(jìn)口紅酒

    灰皮諾果皮顯粉紅色，其酒的風(fēng)味不特別明顯，是盲品中最令人頭疼的對象之一。由于灰皮諾的別名很多，因此其歷史也很難追溯。另外，進(jìn)口紅酒酒莊，灰皮諾的果皮并不都是一致的，既有淡粉紅色的，又有深紫色的，不一而足。由于灰皮諾常被用來釀造白葡萄酒，因此也其被歸為白葡萄品種行列，不過只要延長發(fā)酵過程中的浸皮時(shí)間，其也能釀出桃紅葡萄酒。白皮諾是3大皮諾家族成員中最不為人知的品種，其風(fēng)格類似于意大利灰皮諾——酒體輕盈，果味豐富，高酸。意大利、法國、德國和奧地利等地都出產(chǎn)著不少白皮諾葡萄酒，有待人們?nèi)グl(fā)現(xiàn)。在意大利，白皮諾主要種植在北部地區(qū)，以上迪杰（Alto Adige）為主。這里出產(chǎn)的白皮諾葡萄酒異常脆爽，帶有檸檬、蜂蠟和蜂窩味。在奧地利，白皮諾很適合這里的大陸性氣候，常常與霞多麗等葡萄品種混釀，有時(shí)甚至?xí)?jīng)過橡木桶陳年以便獲得豐腴順滑口感。在德國，白皮諾主要種植在一些不太適合雷司令（Riesling）生長的暖和產(chǎn)區(qū)，如巴登（Baden）等。這里的白皮諾酒體輕盈，口感干爽，非常適合午后消暑飲用。在法國爾薩斯產(chǎn)區(qū)（Alsace），白皮諾并不是四大品種，其主要用于爾薩斯白葡萄酒的混釀，其酒往往伴有微妙的煙熏味和桃花氣息。

     吉提可（Agiorgitiko）和黑喜諾（Xinomro）是兩種來自希臘的葡萄品種，其發(fā)音分別類似“-gee-or-gee-tee-ko”和“zhee-no-m-ro”。它們能釀制出希臘優(yōu)質(zhì)的紅葡萄酒，也適合當(dāng)下這個(gè)季節(jié)飲用。雖然，希臘葡萄酒通常鮮爽可口，適宜在夏季大口暢飲，再伴以海風(fēng)、陽光，進(jìn)口紅酒，和搭配地中海美食。但吉提可和黑喜諾葡萄酒也可以在涼爽的天氣，和熱乎乎的燉菜和燉肉搭配。吉提可是希臘分布廣泛的葡萄品種，釀制的葡萄酒呈深紅的寶石色澤，含李子和梅干等紅色水果和甜香料的味道，單寧含量高但非常圓潤，酸度中或低，特別適宜在橡木桶中熟成。吉提可葡萄酒強(qiáng)勁有力，特別適宜與重口味的肉類搭配。吉提可的風(fēng)格類似赤霞珠（Cabernet Sauvignon），且二者常常混釀，也常常被拿來比較。吉提可在希臘分布廣泛，具代表性的產(chǎn)區(qū)是尼米亞（Nemea），當(dāng)?shù)厝朔Q它“赫拉克勒斯之血”（the blood of Hercules），傳說中，赫拉克勒斯殺死尼米亞猛獅之后，喝的就是吉提可葡萄酒。黑喜諾是希臘第二大紅葡萄品種，能夠釀制出希臘優(yōu)質(zhì)的紅葡萄酒。黑喜諾酸度怡人，南非進(jìn)口紅酒，與黑皮諾（Pinot Noir）、內(nèi)比奧羅（Nebbiolo）有許多共同點(diǎn)。與黑皮諾一樣，常常用來釀制桃紅葡萄酒和起泡酒。如果你喜歡勃艮第（Bourgogne）或巴羅洛（Barolo）葡萄酒，黑喜諾紅葡萄酒也是非常值得一試的。黑喜諾酸度較高，除了肉類，還適宜搭配海鮮。優(yōu)質(zhì)的黑喜諾來自希臘北部納烏莎地區(qū)的山坡上。酒標(biāo)上標(biāo)明納烏莎產(chǎn)地的葡萄酒必須采用黑喜諾釀制。