西班牙進(jìn)口紅酒|樂(lè)勤紅酒|湖州進(jìn)口紅酒

    梅洛（Merlot）無(wú)疑是受歡迎的紅葡萄品種之一，它與赤霞珠（Cabernet Sauvignon）在多數(shù)波爾多葡萄酒中共同擔(dān)綱。用梅洛葡萄釀制出的紅葡萄酒口感非常怡人，因此受到了很多消費(fèi)者的歡迎，湖州進(jìn)口紅酒，當(dāng)然也因?yàn)橄嗤睦碛?，它也遭到了挑剔的們的苛?zé)。梅洛粉絲遍布 即便在以混釀葡萄酒為主的波爾多，梅洛也是種植最廣泛的葡萄品種由于梅洛葡萄酒的口感十分怡人，因此，梅洛葡萄在全得到了廣泛的栽培。在波爾多以外的地區(qū)，梅洛單一品種葡萄酒亦獲得了市場(chǎng)的廣泛認(rèn)可。1990年之前，梅洛的名氣已明顯大增，這在北美地區(qū)尤為明顯——在遍地種植赤霞珠的加利福尼亞，梅洛突然成為了炙手可熱的葡萄品種。此外，澳洲進(jìn)口紅酒，不少美國(guó)酒商也紛紛遠(yuǎn)赴智利和法國(guó)朗格多克（Languedoc）進(jìn)口桶裝梅洛，再裝瓶銷售。 梅洛因個(gè)性不足被稱為“柔順版的赤霞珠”和“紅葡萄酒中的霞多麗”。由于梅洛與赤霞珠擁有諸多相似特征，如單寧含量都較豐富，而且其他風(fēng)味種類也較一致，有人便稱梅洛為“柔順版的赤霞珠”。

     波爾多最常用的白葡萄品種是賽美蓉（Semillion）、長(zhǎng)相思和密斯卡岱（Muscadelle）。格拉夫（Gres）、兩海之間（Ee-Deux-Mers）以及蘇玳（Sauternes）產(chǎn)區(qū)都少不了長(zhǎng)相思的身影。一般的波爾多干白葡萄酒多用長(zhǎng)相思與賽美蓉混釀，既酸爽又不失圓潤(rùn)；有時(shí)還會(huì)添加密斯卡岱，帶來(lái)更加豐富的口感，法國(guó)進(jìn)口紅酒，蘇玳的貴腐葡萄酒更是聞名。長(zhǎng)相思是盧瓦爾河谷的葡萄品種，占據(jù)了整個(gè)盧瓦爾河谷葡萄酒總產(chǎn)量的三分之一，這里主要的長(zhǎng)相思產(chǎn)區(qū)為普伊-富美（Pouily-Fumé）和與其隔河相望的桑塞爾（Sancerre），“Fumé”在法語(yǔ)中有煙熏的意思，指這里的長(zhǎng)相思葡萄酒經(jīng)常出現(xiàn)硝石味，這兩個(gè)產(chǎn)區(qū)的葡萄酒總體來(lái)說(shuō)具有清淡中性的酒體，散發(fā)著香料、青草、礦物質(zhì)和青檸的香氣。桑塞爾的葡萄酒往往帶有更加酸爽的酸度，更多的草本味，而普伊-富美的口感明顯更加飽滿圓潤(rùn)，具有更多的燧石味道。這里有3個(gè)常見(jiàn)的詞語(yǔ)——普伊-富美、普伊-富賽（Pouilly-Fuissé）和白富美（Fumé-Blanc）容易讓人糊涂，筆者在這里簡(jiǎn)單介紹下。普伊-富美是由長(zhǎng)相思釀制并帶有酸爽的口感，礦石以及青草味的葡萄酒；普伊-富賽則是法國(guó)勃艮第（Bourgogne）馬貢（Maconnais）產(chǎn)區(qū)的一個(gè)子產(chǎn)區(qū)，以霞多麗為原料，釀造出的酒帶有豐滿的酒體，口感濃厚優(yōu)雅，并帶有烤杏仁、堅(jiān)果和小白花的風(fēng)味，陳年后更加出色。白富美（Fumé-Blanc）是一種產(chǎn)自美國(guó)的用長(zhǎng)相思釀造經(jīng)過(guò)橡木桶發(fā)酵或者陳釀的葡萄酒。