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索米爾(Saumur)--優(yōu)質(zhì)白詩(shī)南類型:起泡葡萄酒,在該產(chǎn)區(qū),調(diào)配了霞多麗(Chardonnay)的白詩(shī)南起泡葡萄酒最為有名,酒品果香濃郁,口感清新。武弗雷(Vouvray)--優(yōu)質(zhì)白詩(shī)南類型:各類型,由于武弗雷的土壤多石灰質(zhì)黏土,因此,這里的白詩(shī)南葡萄酒比起其他產(chǎn)區(qū)擁有更多的酸味,葡萄酒的窖藏能力也十分突出。在南非,白詩(shī)南也叫做“斯特恩”(Steen),是南非種植面積最廣的葡萄品種,種植比例約為20%。過(guò)去,南非的白詩(shī)南常用來(lái)釀制白蘭地,如今,該品種主要用來(lái)釀制清新鮮美,果味豐富,易于入口且類型豐富的餐酒。當(dāng)然,有些老藤白詩(shī)南則可釀制出非常優(yōu)質(zhì)的白詩(shī)南葡萄酒。之所以說(shuō)南非是白詩(shī)南的“工廠”,是因?yàn)槟戏堑陌自?shī)南產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)多過(guò)其在盧瓦爾河谷的產(chǎn)量。近年以來(lái),南非出現(xiàn)了一批優(yōu)質(zhì)的白詩(shī)南生產(chǎn)商,酒水代理,釀制出了大量的白詩(shī)南葡萄酒,其中一些極為出色的葡萄酒價(jià)格一路飄升,其品質(zhì)和風(fēng)格也堪比盧瓦爾酒品的水準(zhǔn)。

羅訥河谷的紅葡萄酒風(fēng)格較為多樣,做酒水代理,既出產(chǎn)濃郁厚重的紅葡萄酒,也釀制大量簡(jiǎn)單易入口的酒品(在南羅訥河谷尤為突出)。更重要的是,羅訥河谷的葡萄酒酒力十分強(qiáng)勁,果香突出,紅酒水代理,還帶有明顯的香料味道。實(shí)際上,羅訥河谷的紅葡萄酒之所以有這樣的特征,主要就取決于如下葡萄品種的特性。
西拉(Syr)
西拉葡萄抗病能力強(qiáng),果皮顏色深濃,發(fā)芽時(shí)間較晚,招酒水代理,成熟時(shí)間較長(zhǎng)。釀制出的葡萄酒往往帶有黑醋栗、紅醋栗、藍(lán)莓、桑椹、紫羅蘭、松露、甘草和胡椒等風(fēng)味。塔日(Hermitage)所產(chǎn)的西拉葡萄酒,毫無(wú)疑問(wèn)是羅訥河谷西拉葡萄表現(xiàn)很好的產(chǎn)區(qū),這里的葡萄酒具有的陳年能力,經(jīng)久耐存。
歌海娜(Grenache)
這是一種起源于西班牙的葡萄品種,釀制出的葡萄酒往往帶有紅醋栗、藍(lán)莓、櫻桃和李子等風(fēng)味。教皇新堡產(chǎn)區(qū)內(nèi)的稀雅絲酒莊(Chateau Rayas)曾釀制出濃縮度極高的歌海娜單品葡萄酒。

注冊(cè)資金:1000萬(wàn)
聯(lián)系人:趙瑰
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企業(yè)地址:廣東 寶安區(qū)