龍蝦配料品牌_許建忠_昆明龍蝦配料

夏天，小龍蝦成了很多人舌尖上的，幾乎每家龍蝦店都會標榜自家的小龍蝦、香料燒制的?？墒菂s有吃貨反應(yīng)，不論是麻辣小龍蝦、十三香龍蝦，每家店的小龍蝦吃來吃去味道都差不多。記者在走訪菜場的調(diào)料供應(yīng)商時發(fā)現(xiàn)，小龍蝦調(diào)料包的銷售挺火，除了流入家庭廚房，絕大多數(shù)都進了餐廳。

盡管有一對張牙舞爪的大鉗子，但是小龍蝦的燒制方法其實非常簡單。把油燒熱，加入香料，再把洗干凈的龍蝦倒入爆炒燜熟即可。香料包括辣椒、花椒、大茴香、桂皮、香葉、小茴香等等。

但是菜場的調(diào)料供應(yīng)商卻告訴記者，燒小龍蝦根本不需要香料，只要有專門的調(diào)料就可以了。

此外，陳老板介紹，有一種品牌為“許建忠”的十三香調(diào)料，250克可以燒出12公斤龍蝦，非常實惠，最近也是賣的比較好。

趙先生是一家調(diào)料品的批發(fā)商，他告訴記者，購買龍蝦調(diào)料的客戶基本以飯店為主。夏天小龍蝦的生意好，有的店鋪要賣上百斤龍蝦，制作速度特別快，只要一放龍蝦調(diào)料，香辣的味道就會出來，而且顏色紅亮。

不過，賣小龍蝦的餐廳可不這么說。

記者走訪了位于杭州市麗水路的一家龍蝦店，店老板告訴記者，他們的店不需要外面的調(diào)料?！拔覀兊曜鳊埼r有獨門，龍蝦配料品牌，湯汁是用草藥熬出來的?！?/p>

另外一家龍蝦店的老板娘表示，各家龍蝦店的做法不一樣，味道還是有差別的，只是大家都喜歡吃比較重口味的小龍蝦，吃起來很辣，所以分別不出來。

記者了解到，小龍蝦的市場價在每斤5元上下，做成香辣小龍蝦，普通餐館里每斤則賣40元左右，飯店價格還要更高，利潤翻了好幾倍。現(xiàn)在很多市民選擇買調(diào)料自己動手做。

“買了調(diào)料，自己在家做了小龍蝦，做出來顏色和味道跟在大排檔吃的一個樣。”杭州市民徐小姐說，龍蝦調(diào)料是朋友推薦的，說是能做出跟外面的飯館一樣的味道。

無論是去大排檔還是在家自己動手，吃貨對小龍蝦美味的喜愛可見一斑。提示：小龍蝦一定要清洗干凈，去掉蝦頭，食用不超過一斤，并且一定要煮熟以后再食用，以防。(完)

據(jù)介紹，該縣成立了盱眙龍蝦，投入巨資為盱眙龍蝦上保險，笫一筆500萬元資金已打入保險公司賬戶。今后，龍蝦配料哪家好，消費者在盱眙龍蝦專賣店購買的龍蝦，龍蝦配料采購，如吃出問題的話，經(jīng)過相關(guān)部門確認，消費者可獲得50萬元的賠償。

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