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清水河的胡麻油

胡麻油又稱亞麻籽油，是一種古老的食用油，它是從胡科植物脂麻種子榨取的脂肪油。胡麻生性喜寒耐寒，有機(jī)牛肉，適合生長(zhǎng)在西部、北部高寒干旱地區(qū)。胡麻的“胡”古指我國(guó)西北少數(shù)民族及地區(qū)，由此可見(jiàn)，從古至今，胡麻就一直生長(zhǎng)在寒冷地區(qū)。胡麻油也就是現(xiàn)在人們所說(shuō)的亞麻籽油，胡麻油在我國(guó)有著悠久的食用歷史，胡麻油在民間稱謂，有汪油、潞油和麻油等。2009年1月20日，紅井源油脂企業(yè)起草的《中華人民共和國(guó)亞麻籽油國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》頒布實(shí)施。

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有機(jī)黃豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、聰明動(dòng)力:有機(jī)黃豆中富含磷脂是一種天然營(yíng)養(yǎng)活性劑，是構(gòu)建聰明大腦的重要物質(zhì)。由于人的大腦20~30%由磷脂構(gòu)成

，所以多食富含磷脂的食物比如有機(jī)黃豆可使腦中乙酰的釋放增加，從而提高人的記憶和接受能力。此外，有機(jī)黃豆磷脂中含磷脂酰肌醇、甾醇等營(yíng)養(yǎng)素，可增加神經(jīng)機(jī)能和活力，有較好的保健功能。

2、防酸效應(yīng):最近的研究成果表明，人體的各組織中含有大量磷脂，有機(jī)黃豆磷脂可增加組織機(jī)能，有機(jī)牛肉好處，降低膽固醇，改善脂質(zhì)代謝，有機(jī)牛肉批發(fā)，預(yù)防和腦動(dòng)脈、冠狀，它還有助于健康，對(duì)、都有一定的。另外，有機(jī)黃豆磷脂還能促進(jìn)脂溶性維生素的吸收，有機(jī)牛肉品牌，防止體質(zhì)及各組織酸化。

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奶皮子的質(zhì)量特色

　1．感官特色：色澤呈乳白色或淡黃色，具有奶皮子特有的純正奶油香味，組織細(xì)膩、成型整齊，表面有分布均勻的蜂窩狀凹痕。

2．理化指標(biāo)：水分（g/100g）≤26.0，脂肪（g/100g）≥65.0。

3. 安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。

內(nèi)蒙古自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局  正藍(lán)旗奶皮子（正藍(lán)旗烏日穆）

內(nèi)蒙古自治區(qū)正藍(lán)旗那日?qǐng)D、寶紹岱、賽音胡都嘎、上都鎮(zhèn)、哈畢日嘎鎮(zhèn)、桑根達(dá)來(lái)鎮(zhèn)，五一牧場(chǎng)、黑城子區(qū)農(nóng)牧場(chǎng)共8個(gè)鎮(zhèn)農(nóng)牧場(chǎng)現(xiàn)轄行政區(qū)域

《正藍(lán)旗關(guān)于劃定正藍(lán)旗奶豆腐及奶皮子地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)地理范圍的請(qǐng)示》，藍(lán)政發(fā)〔2011〕59號(hào)

正藍(lán)旗察哈爾奶食協(xié)會(huì)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)：Q/ZLQS02-2012《正藍(lán)旗奶皮子》

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