價(jià)格: 電議
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可銷售總量: 1000件
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肉類水浴鍋技術(shù)參數(shù)
肉類水浴鍋設(shè)備型號(hào)700x1200,700x1500,900x1800,1000x2200,1000x2400,
1000x2700,1000x3000,1200x2400,1200x2700,1200x3000,1200x3600,1500x4500等規(guī)格型號(hào)品種壓力容器
肉類水浴鍋生產(chǎn)能力(罐/次)720120020002400鍋內(nèi)徑900 1000 1100 1200容 積(m)1.223.54.2設(shè)計(jì)溫度143C
工作溫度123C
設(shè)計(jì)壓力0.3MPa
工作壓力0.15Mpa
工作介質(zhì)水、蒸汽、壓縮空氣
主要受壓元件材質(zhì)A3/304不銹鋼
蒸汽進(jìn)口直徑DN40-50
排氣(泄氣)直徑DN40-50
冷熱水連接直徑DN40-50
排水管直徑DN40-50
安全閥直徑DN25-50
壓縮空氣直徑DN15-20
鋼板厚度(㎜)8(可根據(jù)客戶要求定制各種厚度)
設(shè)備總重(kg)900120015001800
外形尺寸(長、高、寬)2100×1300×16502800×1450×17003700×1600×18004000×1600×1900





鍋操作說明一般罐頭食品廠對(duì)罐頭作常壓水煮加熱處理時(shí)都采用本形式的臥式鍋,肉類水浴鍋通過引入壓縮空氣可實(shí)現(xiàn)反壓。如冷卻需在鍋內(nèi)進(jìn)行,須用水泵打入鍋頂部的噴水管(或采用水循環(huán)系統(tǒng))。
肉類水浴鍋在時(shí),由于加熱使罐頭溫度升高,罐頭內(nèi)壓力會(huì)超過罐外(在鍋內(nèi))的壓力。因此,為了避免時(shí)玻璃瓶罐內(nèi)增壓而跳蓋,對(duì)馬口鐵罐兩端面凸出,必須施加反壓力,特別是對(duì)需要較高溫度的肉類罐頭更就如此。肉類水浴鍋,高溫蒸煮咸鴨蛋鍋型號(hào),肉類水浴鍋



高溫鍋從方式上分有三種:?
1、 熱水循環(huán)式:時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻。
2、蒸汽式:食品裝到鍋里后不是先加水,而是直接進(jìn)蒸汽升溫,由于在過程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn),所以這種方式熱分布不是均勻。
3、淋水式:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,過程是通過裝設(shè)在鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻無死角,而且升溫和冷卻速度迅速,能快速、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行,特別適合軟包裝食品的。肉類水浴鍋,肉類水浴鍋



注冊(cè)資金:貳佰萬元整
聯(lián)系人:劉經(jīng)理
固話:0536-6528899
移動(dòng)手機(jī):18765623776
企業(yè)地址:山東 諸城市