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雞蛋腸工藝雞蛋腸新結(jié)構(gòu)粉什么原料增強雞蛋腸嫩度

[雞蛋腸工藝

雞蛋腸結(jié)構(gòu)粉

雞蛋腸嫩度]

石家莊市工藝雞蛋廠家

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詳細信息（雞蛋腸工藝雞蛋腸新結(jié)構(gòu)粉什么原料增強雞蛋腸嫩度）

品牌： 天燁
是否進口： 否
凈含量（規(guī)格）： 1*25kg
保質(zhì)期： 一年
儲藏方法： 避光保存
綠色食品： 是
售賣方式： 包裝

一、 TMD-013B魔芋粉（雞蛋腸結(jié)構(gòu)粉）

本品富含蛋白凝膠特性魔芋多糖，能改善蛋液熱凝膠缺陷，增強凝膠強度、凝膠彈性、凝膠保水性，并根據(jù)雞蛋腸的特性，重點提高了凝膠的抗高溫能力，特別適宜作為高溫雞蛋腸結(jié)構(gòu)原料使用，能明顯提高雞蛋腸品質(zhì)。能降低雞蛋腸的水分活度，增強產(chǎn)品干度，隨著添加量的增加，水分活度逐漸下降。產(chǎn)品水分活度的降低，能明顯延長產(chǎn)品保質(zhì)期。

聯(lián)系方式；手機 15612178113 （微信號）

QQ號 2101476957

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