新型千葉豆腐彈力粉 蛋白凝膠彈力粉 替代可得然膠千頁素提高彈脆性 降低成本 蛋白凝膠彈力粉千頁豆腐原料
[千葉豆腐彈力粉
增加千葉豆腐彈脆性保水性
千葉豆腐保水劑增加Q勁]
石家莊市蛋白凝膠彈力粉千頁豆腐原料廠家
[千葉豆腐彈力粉 增加千葉豆腐彈脆性保水性 千葉豆腐保水劑增加Q勁]
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- 型號： TMD-02魔芋粉
- 類別： 彈力粉
- 有效物質(zhì)含量： 90.0%
- 主要用途： 蛋白素食增加彈脆性提高保水保油性
- 品牌： 天燁
- 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： NY/T494-2010
TMD-02魔芋粉
（蛋白凝膠彈力粉）
本品富含魔芋凝膠多糖、蛋白凝膠源、彈力源和凝膠變性“底物”；能明顯提高蛋白凝膠食品質(zhì)構(gòu)、增強(qiáng)凝膠強(qiáng)度和產(chǎn)品彈脆特性 ；是蛋白凝膠食品、蛋白素食優(yōu)良的凝膠強(qiáng)化結(jié)構(gòu)原料。
本品特別適宜生產(chǎn)千頁豆腐、魚豆腐、蛋白素肉、蛋白素腸、蛋白休閑食品、蛋白凝膠仿真食品等蛋白凝膠食品；本品作為蛋白凝膠結(jié)構(gòu)強(qiáng)化原料使用，能明顯增強(qiáng)產(chǎn)品彈脆性、保水保油性，提、減少蛋白用量、降低原料成本，效果十分明顯。
參考用量：1.0-1.5%
聯(lián)系方式；手機(jī) 15612178113 （微信號）
QQ號 2101476957
￥40.00
￥45.00
￥60.00
￥85.00
石家莊市天燁科技有限公司
注冊資金：100萬以下
聯(lián)系人：張女士
固話：0311-67592786
移動手機(jī)：15612177825
企業(yè)地址：河北 石家莊市 橋西區(qū)
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