油炸食品無菌快速冷卻機(jī) 瓜果菌類真空預(yù)冷機(jī)
[食品真空冷卻機(jī)
熟食品真空冷卻機(jī)
真空預(yù)冷機(jī)]
上海市快速冷卻機(jī)廠家
[食品真空冷卻機(jī) 熟食品真空冷卻機(jī) 真空預(yù)冷機(jī)]
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- 品牌： 環(huán)速
- 加工定制： 否
- 種類： 真空預(yù)冷機(jī)
- 型號(hào)： ZKL-150
- 電壓： 380V
- 功率： 2.7kw
- 凈重： 1500kg
- 包裝： 1240×3038×2266
- 外形尺寸： 1240×3038×2266
- 產(chǎn)品用途： 熟食快速降溫
- 適用范圍： 肉制品加工廠設(shè)備休閑食品廠設(shè)備中餐店設(shè)備
- 營銷： 新品
- 規(guī)格： 1240×3038×2266
1.油炸食品無菌快速冷卻機(jī)冷卻速度快：20-30分鐘即可達(dá)到所需的冷藏溫度。
2.冷卻均勻：產(chǎn)品表面自由水汽化帶走自身熱量達(dá)到冷卻目的，實(shí)現(xiàn)從內(nèi)到外均勻降溫。
3.干凈衛(wèi)生：真空壞境下，可或抑制繁殖，防止交叉污染。
4.薄層干燥效應(yīng)：有保鮮物表皮損傷或抑制擴(kuò)大等獨(dú)特功效。
5.不受包裝限制：只要包裝有氣孔，即可均勻冷卻物品。
6.保鮮度高：可保有食物原有色、香、味，延長貨架期。
7.自動(dòng)化程度高：可通過壓力傳感器控制制冷系統(tǒng)和真空系統(tǒng)壓力，方便調(diào)節(jié)真空預(yù)冷機(jī)的真空度，并且可遠(yuǎn)程操控，便于監(jiān)控設(shè)備運(yùn)行和快速解決設(shè)備故障。
8.高度精準(zhǔn)：配備精密式數(shù)顯溫度、濕度控制器，控制真空度及濕度。
9.安全穩(wěn)定：電氣部分采用品牌產(chǎn)品，保證機(jī)器工作穩(wěn)定壽命長久，操作安全。
10.節(jié)能：根據(jù)不同冷卻物的特性，設(shè)定真空度，有效節(jié)約能源。
油炸食品無菌快速冷卻機(jī)管路帶有自動(dòng)系統(tǒng)，工作前開啟管路功能，通過蒸汽對(duì)連接箱體管路進(jìn)行，避免管路中進(jìn)入箱體污染產(chǎn)品。供應(yīng)低溫真空預(yù)冷機(jī)相較于傳統(tǒng)冷庫占地面積小，清洗便捷，設(shè)備采用無縫焊接技術(shù)，無衛(wèi)生死角，熱區(qū)進(jìn)、冷區(qū)出，對(duì)加工車間環(huán)境無污染，從自身出發(fā)杜絕二次污染。
由于冷卻時(shí)間短，油炸食品無菌快速冷卻機(jī)改善了傳統(tǒng)冷卻方式在快速繁殖的溫度區(qū)間長時(shí)間暴露的問題，限度地保證了食品的口味和質(zhì)量。
科研真空冷卻機(jī)設(shè)備占地面積小，采用無縫焊接技術(shù)，無衛(wèi)生死角，清洗便捷，運(yùn)行過程中不產(chǎn)生任何污染物，從自身出發(fā)杜絕二次污染。
本公司是集研發(fā)、制造、設(shè)計(jì)、安裝、技、工、貿(mào)、為一體的創(chuàng)高新科技綜合性企業(yè)，公司擁有許多自己的產(chǎn)品，不同規(guī)格型號(hào)產(chǎn)品，300型熟食真空預(yù)冷機(jī)提供完善的售后服務(wù)體系，并為客戶根據(jù)不同要求精密設(shè)計(jì)非標(biāo)產(chǎn)品，實(shí)行全方位優(yōu)質(zhì)快捷的服務(wù)，優(yōu)惠價(jià)格投效用戶，歡迎各地企業(yè)單位，配套企業(yè)，經(jīng)銷商，來人來電光臨惠顧，洽談合作業(yè)務(wù)。
| 項(xiàng)目 | 單位 | 型號(hào) | ||
| ZKL-150 | ||||
| 設(shè)備本體 | 標(biāo)準(zhǔn)處理量 | kg/批 | 150 | |
| 冷卻終溫為25℃每批次用時(shí) | min | 8-14 | ||
| 冷卻終溫為15℃每批次用時(shí) | min | 10-18 | ||
| 冷卻終溫為10℃每批次用時(shí) | min | 16-29 | ||
| 工作尺寸（深×寬×高） | mm | 938×755×1692 | ||
| 外形尺寸（深×寬×高） | mm | 1240×3038×2266 | ||
| 開門型式 | — | 懸掛式推拉門 | ||
| 電源 | — | 三相五線制 AC380V 50Hz | ||
| 設(shè)備功率（50Hz） | kW | 2.75 | ||
| 門開關(guān)方式 | — | 單開門 | ||
| 設(shè)備凈重 | kg | 1500 | ||
| 底座面積 | mm x mm | 980 x 890 | ||
| 清洗方式 | 設(shè)備內(nèi)表面 | — | 直接水洗 | |
| 設(shè)備外表面 | — | 直接水洗 | ||
| 接口尺寸 | 設(shè)備本體 | 真空泵進(jìn)水口 | — | DN20內(nèi)絲 |
| 真空泵排水口 | — | φ32卡箍接頭/φ32皮管接頭 | ||
| 冷卻水進(jìn)口 | — | DN50突面法蘭 | ||
| 冷卻水出口 | — | DN50突面法蘭 | ||
| 蒸汽進(jìn)口 | — | DN20內(nèi)絲 | ||
| 外圍供給 | 冷卻水水溫 | ℃ | 5-40根據(jù)物料冷卻溫度不同 | |
| 冷卻水流量 | m3/h | ≥20 | ||
| 真空泵工作液供給量 | m3/h | 0.1-0.3 | ||
| 蒸汽壓力 | Mpa | 0.2-0.3 | ||
| 蒸汽供給量 | kg/h | 60-120 | ||
| 外圍設(shè)備 （選配） | 智能冷水機(jī)組 | — | ZL-25 | |
￥180000.00
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環(huán)速（上海）食品科技有限公司
注冊(cè)資金：100萬以下
聯(lián)系人：張女士
固話：
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企業(yè)地址：上海市 上海市 寶山區(qū)
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